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10 Receitas de americana

Lagosta à Americana
Lagosta à Americana

Lagosta: 1 , Azeite: 4 colheres de sopa, Manteiga: 130 gr, Cebolinha: 2 , Alho: q.b. , Conhaque: 1 cálice, Vinho branco: 200 ml, Água de cozer peixe: 150 ml, Gelatina: 1 colher, Massa de tomate: 1,5 colher de sopa, Salsa: q.b. , Cayenne: q.b.

Lavagante à americana
Lavagante à americana

Lavagante vivo: 1,5 kg, Azeite: 4 colheres de sopa, Manteiga: 130 gr, Cebolinha: 2 , Alho: 2 , Conhaque: 1 cálice, Vinho branco de boa qualidade: 2 dl, Água de cozer peixe: 1,5 dl, Gelatina: 1 colher de sopa, Massa de tomate: 1 e ½ colher de sopa, Salsa: q.b , Pimenta: q.b

Santola à Americana
Santola à Americana

Santola: 1 de 1 kg, Manteiga: 100 g, Vinho do Porto: 1 cálice, Limão: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Cebola: 1

Sopa americana
Sopa americana

Água: 2 lt, Lagosta: 2 kg, Manteiga: 150 gr, Farinha triga: 150 gr, Cebola: 3 , Cravinho: 2 grãos, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Bolacha Americana/tripa
Bolacha Americana/tripa

Ovo: 3 , Farinha: 250 g, Leite: 5 dl, Açúcar: 125 g, Manteiga: 60 g, Sal: q.b. , Mel ou outro doce: q.b.

Canapés de presunto à americana
Canapés de presunto à americana

Presunto: 200 g, Aipo: 1 ramo, Alcaparra: 50 g, Pepino em vinagre: 50 g, Ovo: 2 , Maionese: q.b. , Pão: q.b. , Mostarda: q.b. , Azeitona: q.b.

Costeletas de borrego à americana
Costeletas de borrego à americana

Costeleta de borrego: 4 , Quatre-épices: q.b. , Óleo aromático: q.b. , Tomate: 4 , Toucinho: 8 fatias, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Massa colorida americana
Massa colorida americana

frango: 1 , cebolas: 3 , tomates: 4 , cogumelos: 1 lata, salsichas: 1 lata, pimentos vermelhos: 2 , pimentos verdes: 2 , knorrs: 4 , pitada de sal: 1 , cerveja (super bock): 2 colheres de sopa, Massa spaghetti: 1 kg, azeite virgem: 4 colheres de sopa, Salsa picada ou coentros: q.b.

Salada de alcachofras americana
Salada de alcachofras americana

Alcachofra média, tenra: 6 , Gamba pequena: 100 gr, Cerefólio picado: 1 colher, Alface: 1 , Molho de vinagreta: q.b.

Salada de fruta americana
Salada de fruta americana

Banana grande: 1 , Toranja: 1 , Laranja: 1 , Maçã grande: 1 , Limão: 1 , Açúcar: 2 colheres, Anis: q.b.