Coxas de frango envolvidas em mel

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Ingredientes

  • Sal: q.b.
  • Limão: ½
  • Semente de alcaravia: 1 colher de chá
  • Mel: 2 a 3 colheres de chá
  • Caril: 1 colher de chá
  • Alho: 1 dente
  • Óleo vegetal: 6 colheres de sopa
  • Frango: 4 coxas
  • Pimenta preta: q.b.
  • Morangos (Para decorar): q.b.

Preparação

Mistura-se o óleo com o alho esmagado, a pimenta e o caril em pó. Forra-se uma grelha com folha de alumínio e, sobre esta, coloca-se o frango. Pincela-se a carne com o óleo e sal a gosto. Deixa-se grelhar, com fogo baixo, aproximadamente 20 minutos. Volta-se as peças de carne. 5 minutos antes de retirar a carne da grelha salpica-se com o mel e polvilha-se com as sementes de alcaravia. Salpica-se com o sumo de limão. Pode terminar decorando com morangos e vertendo um pouco de mel sobre estes.

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