Fofos de atum

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Ingredientes

  • Farinha: 250 g
  • Leite: 250 ml
  • Óleo: 75 ml
  • Ovos: 2
  • Fermento em pó: 2 colheres de chá
  • Sal fino: 1 colher de café
  • Queijo creme: 100 g
  • Atum em conserva de água: 2 latas (120g cada lata)

Preparação

Na Bimby

Escorra o atum e junte-o com os restantes ingredientes no copo da Bimby e misture 30s na Velocidade 4.

Distribua a massa por 12 formas de queques, devidamente untadas ou forradas com formas de papel, conforme prefira.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40m e sirva quentes ou frios.

 

Método Convencional

Escorra o atum, desfie-o com um garfo e misture com os restantes ingredientes numa taça até obter uma massa líquida mas bem ligada.

Distribua a massa por 12 formas de queques, devidamente untadas ou forradas com formas de papel, conforme prefira.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40m e sirva quentes ou frios. 

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