Riscadinhos de Atum

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Ingredientes

  • Macarronete riscado: 250 g
  • Cebola: 1
  • Azeite: 4 Colher de sopa
  • Salsa: 6 Pé
  • Tomate pelado: 1 lata
  • Açúcar: 2 Colher dechá
  • Atum: 3 Lata

Preparação

Coza o macarronete em água com sal e um pingo de óleo. Depois de cozido escorra a água. Corte a cebola em pedaços e aloure no azeite. Junte os pezinhos de salsa. Acrescente o tomate pelado com o respectivo molho e o açúcar. Quando levantar fervura, retire do lume e triture com a varinha mágica. Envolva neste molho o atum, escorrido e ligeiramente picado. Por fim, misture o macarronete. Pode servir quente ou frio enfeitado com azeitonas pretas e salsa picada.

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