Bacalhau com natas com queijo mozzarela

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Ingredientes

  • Bacalhau demolhado: 0,5 kg
  • Batata: 2 kg
  • Nata: 200 ml
  • Leite: 200 ml
  • Queijo mozzarella: 200 g
  • Ovo: 4
  • Sal: a gosto

Preparação

Usando uma panela coze-se o bacalhau já demolhado. Na mesma água cozem-se as batatas descascadas, depois desfia-se o bacalhau e esmagam-se as batatas com a ajuda de um garfo à parte batem-se as natas em conjunto com as gemas e uma pitada de sal.

Depois de batidas as natas acrescenta-se-lhes o leite.

Num recipiente apropriado misturam-se as batatas esmagadas, o bacalhau desfiado e as natas já batidas, depois de misturados os ingredientes, colocam-se num tabuleiro de ir ao forno e cobre-se com o queijo mozzarella ralado, vai ao forno alourar, é so comer e pedir por mais.

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