Bacalhau com Natas e Espinafres

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Ingredientes

  • Postas bacalhau grandes demolhado: 2
  • Ovos: 6
  • Pacote natas: 1
  • Cebola: 1
  • Espinafres picados congelados: 400 g
  • Batatas às rodelas/cubos pequenos: 1 kg
  • Salsa: q.b.
  • Pimenta: q.b.
  • Sal: q.b.

Preparação

Começar por cozer o bacalhau. Depois de cozido retire todas as espinhas e peles. À parte coza também os espinafres.

De seguida numa frigideira coloque 2/3 colheres de azeite e a cebola cortada às rodelas finas, até ficar alourada.

Depois coloque o bacalhau lascado, os espinafres bem escorridos e deixe cozinhar um pouco.

Por fim tempere com a salsa, o sal e a pimenta.

Frite as batatas, quando estiverem fritas coloque-as num pirex para ir ao forno. Por cima deite o preparado do bacalhau e misture com as batatas.

Bata os ovos com a salsa e adicione as natas.

Deite por cima do preparado anterior e leve ao formo durante /- 45 minutos a uma temperatura de 180ºC ou até estar cozido e dourado.

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