Bacalhau com pão

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Ingredientes

  • Bacalhau: 500 gr
  • Pão de forma: 250 gr
  • Azeite: 3 colheres de sopa
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Cebola: 2
  • Batata: 1 kg
  • Ovo: 4
  • Salsa picada: q.b.

Preparação

Coze-se o bacalhau e abre-se em lascas. Com o azeite e a cebola faz-se um refogado, no qual, de seguida, se refoga o bacalhau. Corte o pão em quadrados pequenos que são fritos na manteiga. Junta-se o bacalhau e o pão às batatas cozidas e cortadas em pedacinhos e juntam-se os ovos bem batidos. Mexe-se tudo e vai ao lume até os ovos estarem cozidos. Polvilha-se com salsa e serve-se bem quente.

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