Bacalhau delicioso

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Ingredientes

  • Bacalhau: 3 postas
  • Cebola: 3 médias
  • Batata palito: 1 pacote
  • Leite: 1 lt
  • Nata: 1 pacote
  • Ovo: 3
  • Farinha: 1 colher de sopa
  • Alho: 1 dente
  • Azeite: 2 dl
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.
  • Queijo ralado: q.b

Preparação

Cozer o bacalhau e retirar as espinhas e pele após arrefecer. Desfazer em lascas. Levar a cebola picada ao lume e o alho com o azeite até vidrar. Juntar o bacalhau. Mexer para ganhar sabor e juntar as batatas, 3/4 de litro do leite e deixar amolecer as batatas um pouco. Ao restante leite adicionar a farinha, os ovos batidos e as natas. Juntar esta mistura à mistura do bacalhau e deixar engrossar um pouco ao lume. Temperar com pimenta e sal... cuidado com o sal por causa do bacalhau. Deitar num tabuleiro untado. Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a 180º até dourar cerca de 30 minutos.

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