Bolachas de Manteiga

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Ingredientes

  • Manteiga: 250 g
  • Ovo batido: 1
  • Açúcar: 180 g
  • Farinha de trigo T55: 440 g
  • Fermento para bolos: 1 Colher
  • Óleo para untar:

Preparação

Derreter a margarina no micro-ondas.

Colocar a manteiga derretida na cuba da máquina de fazer pão, juntar o ovo batido, o açúcar e a farinha.

Selecionar a opção Massa. Enquanto a máquina mistura a massa, pode ajudar a soltar massa/farinha das paredes da cuba com uma espátula de madeira (de madeira ou plástico, para não riscar a cuba).

Deixe a máquina bater a massa somente durante 15m, findo os quais pode desligá-la.

Molde as bolachinhas com as mãos (ou utilize um dispara-biscoitos) e coloque num tabuleiro untado com o óleo.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos ou até as bolachinhas ficarem douradas.

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