Bolo de avelãs com mel

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Ingredientes

  • Avelã: 100 gr
  • Mel: 300 gr
  • Ovo: 9
  • Farinha: 100 gr

Preparação

Mistura-se bem as gemas com o mel e junta-se, pouco a pouco, as avelãs sem pele e pisadas. Junta-se a farinha e amassa-se. Mistura-se o preparo anterior com as claras batidas em castelo. Vai a cozer durante meia hora em forno a 180ºC. Deixa-se a arrefecer e serve-se de seguida.

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