Bolo de banana e chocolate

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Ingredientes

  • Manteiga: 100 g
  • Açúcar: 100 g
  • Ovos: 3
  • Bananas maduras: 2
  • Farinha: 175 g
  • Fermento em pó: 1 Colher de chá
  • Cacau em pó: 3 Colheres de sopa
  • Natas: 2 dl

Preparação

Num liquidificador, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme. Junte os ovos um a um, emulsionando um antes de adicionar o outro. Junte as bananas e deixe-as ficar em puré, com alguns grumos.

À parte, junte a farinha ao fermento e ao cacau. Junte este preparado ao bolo, envolva e vá juntando, lentamente, as natas. Bata tudo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, em forma untada. Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer.

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