Bolo de Café e Chocolate

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Ingredientes

  • bolachas de chocolate negro (tipo argolas, trituradas): 1 pacote
  • baunilha: 2 colher de sobremesa
  • fermento: 2 colher de sobremesa
  • farinha: 4,5 canecas
  • açúcar: 3 canecas
  • café com leite: 2 canecas
  • ovos: 5

Preparação

Separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e bata bem até ficar uma pasta homogénea. Bata as claras em castelo. Junte ao açúcar e às gemas a farinha. Depois de ter mexido bem, junte as canecas de café com leite. Mexa bem e coloque no preparado a baunilha e o fermento e as bolachas trituradas. Com cuidado, junte as claras em castelo. Depois de tudo pronto, ponha num tabuleiro e leve ao forno a 155º durante 50 min/60 min (dependendo se quer a massa mais bem cozida).

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