Bolo de cenoura

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Ingredientes

  • Leite: 2 colheres
  • Cobertura Aspa e sumo de laranja: 1
  • Cenoura: 4
  • Óleo: 1 Chavena
  • Farinha: 2 chávenas
  • Açúcar: 2 chávenas
  • Ovo: 4
  • Bolo Chocolate em pó: 5 colheres
  • Açúcar: 2 colheres
  • Manteiga: 2 colheres

Preparação

Bolo: Ralam-se as cenouras no ralador e reserva-se. Batem-se as gemas depois junta-se a cenoura e o sumo da raspa de laranja. De seguida juntam-se os restantes ingredientes e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno num tabuleiro a 180º durante +/- 45 minutos. Cobertura: Juntar todos os ingredientes e levar ao lume até engrossar. Depois de retirar o bolo do forno coloca-se a cobertura.

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