Bolo de chocolate com maçã

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Ingredientes

  • Polpa de maçã (pode cozer maçã e triturar): 2 Chávena de chá
  • Canela: 1 Colher de chá
  • Fermento em pó: 1 Colher de chá
  • Ovos: 5
  • Óleo: 1/2 Chávena
  • Chocolate culinário ralado: 2 Colher de sopa
  • Chocolate em pó: 2 Colher de sopa
  • Açúcar: 2 Chávena de chá
  • Farinha: 2 Chávena de chá
  • Margarina para untar e farinha para polvilhar:
  • Açúcar em pó para polvilhar:

Preparação

Unte uma forma redonda ou uma forma com buraco (opcional) e polvilhe com farinha. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme bem clarinho. Adicione a farinha peneirada com o fermento, os chocolates, a canela e o óleo. Bata bem para misturar os ingredientes. Deite este preparado na forma alternadamente com a polpa de maçã. Leve ao forno a 175ºC. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

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