Bolo de chocolate húmido

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Ingredientes

  • Para a base Açúcar: 1 chávena almoçadeira
  • Ovos: 6 inteiros
  • Farinha: 2 chávenas almoçadeiras
  • Fermento: 1 colher pequena
  • Óleo: 1 chávena almoçadeira
  • Chocolate em pó: 125 g
  • Água: 1 chávena de água
  • Para a cobertura Leite: 15 colheres (de sopa)
  • Açúcar: 15 colheres (de sopa)&l

Preparação

Bate-se o açúcar com os ovos. Junta-se o óleo e, depois, a farinha previamente misturada com o fermento. Em seguida mistura-se o chocolate e por fim, a pouco e pouco, a água já fervida. Mexe-se tudo muito bem e leva-se ao forno numa forma circular de buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha. Depois de estar cozido faz-se uns furos com um garfo (ainda com o bolo na forma) e verte-se um pouco da mistura de leite com o açúcar. Volta a colocar-se no forno para este absorver a mistura. Retira-se da forma e verte-se o restante da mistura de leite e açúcar por cima do bolo.

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