Bolo de Laranja Molhadinho

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Ingredientes

  • Ovos: 4
  • Açúcar: 2 1/2 chavenas de chá
  • Farinha: 2 chavenas de chá
  • Fermento: 3 1/2 colheres de chá
  • Sumo de laranjas médias: 2
  • Raspa laranja: 1/2

Preparação

Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas. Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo. Por fim, juntar as claras em castelo. Numa foma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a cozedura com a técnica do palito. Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar. Rega-se o o bolo com a calda.

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