Quadrados de Noz e Café com cobertura de Chocolate

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Ingredientes

  • Manteiga: 110 g
  • Açúcar amarelo: 175 g
  • Ovos: 3
  • Nozes: 75 g
  • Farinha: 175 g
  • Fermento: 1 e 1/2 colher de chá
  • Café: 1
  • Ingredientes cobertura Chocolate negro: 200 g
  • Natas: 200 ml

Preparação

Picar as nozes.

Juntar a manteiga amolecida e o açúcar numa taça e bater bem até obter um creme.

Juntar os ovos e bater.

Juntar a farinha peneirada e envolver bem.

Juntar o café.

Juntar as nozes.

Envolver bem.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Espalhar bem o creme e levar ao forno.

Cobertura

Juntar as natas quentes ao chocolate partido em bocados.

Deixar repousar uns segundos e depois mexer até ficar um creme homogéneo.

Barrar o bolo.

Decorar com as nozes inteiras.

Depois do chocolate estar seco começar a cortar em rectângulos e depois em quadrados.

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