Queques da Olga

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Ingredientes

  • Farinha: 350 gr
  • Açúcar: 200 gr
  • Manteiga: 100 gr
  • Leite: 2 dl
  • Ovo: 2 dl
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa

Preparação

Amolece-se a manteiga em banho-maria e bate-se com o açúcar, até ligarem. Incorporam-se-lhes os ovos, um a um, depois o leite e por fim a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, batendo até a massa fazer bolhas. Cozem-se em forno moderado.

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