Torta de figo da Índia

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Figo-da-Índia: 900 g
  • Ovos: 4
  • Canela: 2 paus
  • Raspa de laranja: 1
  • Farinha com fermento: 4 colheres de sopa
  • Canela e açúcar em pó q.b.: q.b.

Preparação

1. Pele os figos-da-Índia, corte-os às rodelas e coza em lume brando com 100 g de açúcar e 2 paus de canela.

2. Depois de cozido retire os paus de canela, triture e remova as sementes. Adicione 300 g de açúcar, raspa de 1 laranja e os ovos. Bata tudo muito bem até obter um preparado fofo. De seguida, envolva a farinha com uma vara de arames.

3. Unte um tabuleiro com manteiga. Forre o tabuleiro com papel vegetal, unte o papel vegetal e polvilhe com farinha.

4. Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno a 190ºC durante, aproximadamente, 30 minutos.

5. Depois de cozido desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e canela em pó. Remova o papel vegetal e enrole com a ajuda do pano. Deixe arrefecer.

6. Faça uma variante do molho de laranja da Vaqueiro, substituindo os 2,5 dl de sumo de laranja por sumo de figo da Índia e verta por cima da torta. Decore com rodelas de figo da Índia.

Partilhar Receita: Torta de figo da Índia


Sugestões para a categoria: Bolos


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta