Borrego grelhado

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Ingredientes

  • Borrego: 1 naco
  • Manteiga: q.b
  • Sal: q.b
  • Pimenta: q.b
  • Agrião: 1 molho
  • Manteiga maître d´hôtel: q.b.

Preparação

Tempere a carne com sal e pimenta. Unte-a com manteiga derretida ou óleo aromático e grelhe-a. Depois disponha a carne grelhada numa travessa aquecida. Guarneça com rodelas de manteiga maître d´hôtel. Decore com agriões.

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