Chocos à japonesa

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Ingredientes

  • Choco: 6
  • Molho raifort ou wasabi: 2 colheres de sopa
  • Molho de soja: 4 colheres de sopa
  • Sal: q.b.

Preparação

Ponha a frigideira ou grelhador ao lume. Branqueie os chocos, de tamanho médio, limpos e abertos em dois, em água a ferver com sal durante 3 minutos. Escorra-os e grelhe-os rapidamente. Tempere com molho raifort ou wasabi verde em pó (à venda nas lojas de produtos orientais). Sirva os chocos com molho de soja e rabanetes ralados ou com cebola crua. Acompanhe com arroz.

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