Chocos com tinta

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Ingredientes

  • Choco: 1 kg
  • Azeite: 1 dl
  • Cebola: 1
  • Alho: 2 dentes
  • Louro: 1 folha
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Arranjam-se os chocos, sem retirar o saco de tinta. Levam-se ao lume a cebola picada no azeite, os dentes de alho e a folha de louro. Quando a cebola estiver alourada, juntam-se os chocos. Tempera-se com sal e pimenta, tapa-se e deixa-se apurar. Serve-se com batatas cozidas.

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