Cocktail Tropical

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Ingredientes

  • Abacaxi pequeno: 4
  • Papaia madura: 1
  • Maracujá: 4
  • Leite: 2 dl
  • Gelo bem picadinho: 12 colheres de sopa
  • Morango: q.b.

Preparação

Cortar a tampa aos abacaxis e escavar a polpa no seu interior com uma faca bem afiada. Cortar a parte da polpa em cubos e reservar. Deitar a restante polpa e suco no copo liquidificador. Adicionar a papaia, previamente pelada e limpa de sementes, feita em bocadinhos e o sumo dos maracujás coado. Juntar o leite e bata no liquidificador durante 5 minutos. Misturar com o gelo picadinho e distribuir pelos abacaxis. Enfiar os cubinhos de abacaxi reservados em espetos de madeira, alternando com morangos, previamente lavados e enxutos. Colocar 2 palhinhas em cada abacaxi, cobrir com a tampa retirada no início e servir com as espetadas de fruta.

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