Coelho no tacho

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Coelho limpo: 1
  • Vinho branco: 200 ml
  • Sal grosso e orégãos: q.b.
  • Piri-piri em pó: q.b.
  • Louro: 3 Folhas
  • Alho: 4 Dentes
  • Cebola grande: 1
  • Azeite: q.b.
  • Coentros: 1 Molho

Preparação

Corte o coelho aos pedacinhos e coloque-o num recipiente. Regue-o com o vinho branco, o sal, piri-piri e os orégãos. Distribua as folhas de louro partidas ao meio e o alho descascado e cortado em lâminas. Envolva os sabores, tape e coloque no frigorífico de um dia para o outro.

Num tacho, coloque a cebola descascada cortada às meias luas e regue com um bom fio de azeite. Leve ao lume e quando transparente adicione o coelho, reservando o molho. Lave o molho de coentros, e disponha por cima do coelho. Passe e quando a carne começar a dourar, adicione-lhe o molho da marinada. Mexa e tape. Deixe cozinhar durante 30 minutos em lume brando. Acompanhe com batatinhas a murro e uma salada.

Partilhar Receita: Coelho no tacho


Sugestões para a categoria: Coelho


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta