Sopa de espargo com frango

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Ingredientes

  • Espargos: 300 g
  • Alho: 2 dentes
  • Bifinho de frango: 1
  • Courgette médio: 1/2
  • Batata média: 1
  • Azeite: 1 colher de sopa
  • Água: 1 l
  • Sal: q.b.

Preparação

Numa panela deita-se a água, o frango, a batata e o sal.

Corta-se as pontas dos espargos mais ajeitadinhos, e reserva-se.

Quando o frango já estiver cozido tira-se o frango da panela e acrescenta- se os espargos, o courgette e o alho cortado em pedaços.

Depois de ferver e de tudo estar no ponto retira-se o tacho da panela e passa-se com a varinha-mágica. (zzzzzzz)

Volta-se a por em lume brando e acrescenta-se a colher de azeite, o bifinho de frango cortado em pedaços, e as pontinhas bonitas dos espargos (ir mexendo).

Deixa-se ferver um pouco, e Voilá.

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