Aletria

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Ingredientes

  • Aletria: 100 g
  • Leite Magro: 4 dl
  • Açúcar: 75 g
  • Ovos: 2
  • Casca de limão: q.b.
  • Canela: q.b.

Preparação

Cozer a aletria em água durante 5 minutos e escorrer. Levar o leite magro ao lume juntamente com casca de limão, açúcar e a aletria e deixar cozer. Depois da aletria estar cozida, e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas. Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente. Servir a aletria polvilhada com canela.

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