Ananás recheado

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Ingredientes

  • Ananás: 1
  • Tangerina: 2
  • Ginga em calda: 1 frasco
  • Amora ou outra fruta do bosque: 1 taça
  • Alperce em calda: 1/2 taça
  • Pistácio descascado: 2 colheres
  • Pinhão: 2 colheres
  • Grand Marnier: 1 copo
  • Aguardente de frutas: 1 copo

Preparação

Corte o ananás no sentido do comprimento, em três partes.

Esvazie e corte a polpa em quadrados; retire as peles brancas dos gomos da tangerina.

Lave e escorra as amoras.

Depois de cortadas, misture as frutas em calda, o ananás, os pistácios e os pinhões.

Preencha cada terço de ananás com esta mistura.

Misture os sumos das frutas com o Grand Marnier e a aguardente. Deite sobre o ananás.

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