Arroz doce

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Ingredientes

  • Arroz: 250 g
  • Leite Magro: 7,5 dl
  • Açúcar em pó: 125 g
  • Gemas de ovos: 3
  • Casca de limão: q.b.
  • Canela: q.b.

Preparação

Levar ao lume o leite previamente fervido com o arroz e o açúcar, e quando levantar fervura juntar a casca de limão. Quando o arroz estiver cozido, retirar do lume, juntar uma pitada de sal e as gemas previamente batidas. Mexer muito bem e levar ao lume até as gemas cozerem. Servir polvilhado com canela.

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