Arroz doce de maracujá

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Ingredientes

  • Bagas de cardamomo, abertas: 6
  • Louro: 1 folha
  • Pau de canela: 1
  • Natas batidas, com limão: 150 ml
  • Maracujás: 4
  • Frutos do bosque: para decorar
  • Arroz (já cozido e sem sal): 1/2 chávena

Preparação

Colocar o arroz numa tijela com o leite, açúcar, as bagas a folha de louro e pau de canela e levar ao lume cerca de 25 minutos mexendo regularmente.

Deixar arrefecer, retirando o louro as bagas e o pau de canela.

Incorporar as natas batidas.

Dispor em taças por camadas: arroz, maracujá (polpa não coada), arroz até terminar a quantidade necessária para a taça.

Levar ao frio a refrescar bem.

Decorar com os frutos do bosque servir bem fresco.

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