Bombom recheado cherry

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Ingredientes

  • Cereja ao marasquino: 40
  • Açúcar: 1 chávena
  • Rum: 4 colheres de sopa
  • Cobertura de chocolate meio amargo: 500 g
  • Forma para bombom:

Preparação

Mexa bem as cerejas previamente escorridas com o açúcar e 1/2 chávena de água. Leve ao lume brando e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio fraco, cerca de 10 minutos. Retire do lume e acrescente o rum. Deixe arrefecer. Faça a casquinha do bombom em forma própria. Coloque uma cereja em cada bombom, e regue com a calda. Deixe espaço para fechar com chocolate, e leve ao congelador.

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