Bombons delícia com noz

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Ingredientes

  • Chocolate culinário: 200 g
  • Leite condensado: 1 Lata
  • Miolo de noz (moído): 1 Chávena
  • Nozes para decorar: q.b.

Preparação

Cozinha-se a lata de leite condensado na panela de pressão durante 40/45 minutos. Quando arrefecer, retira-se a lata da panela, abre-se e mistura-se o leite com as nozes.

Cozinha-se em lume brando, sem deixar de mexer. O doce deve atingir o ponto de estrada (quando o fundo do recipiente fica visível ao passar com uma colher de pau na mistura).

Deita-se num recipiente onde vai arrefecer. Entretanto, corta-se o chocolate em pedacinhos e dissolve-se em banho-maria. Molda-se pequenas bolas com a massa de noz já arrefecida e passa-se pelo chocolate (pode fazê-lo espetando as bolas em palitos). Deixa-se as bolas solidificar. No final pode-se decorar o bombom com meia noz.

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