Gelado de natas e ovo

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Ingredientes

  • Rum: 1 colher de chá
  • Limão: q.b.
  • Nata: 1/8 lt
  • Compota: 2 colheres de sopa
  • Morango, framboesa, ananás, pêssego, alperce ou banana: 250 g a 375 g
  • Ovo: 1
  • Açúcar: q.b.

Preparação

Bate-se no copo misturador a fruta com o ovo e o açúcar até formar um puré e põe-se no frigorífico a gelar. À parte, batem-se as natas bem duras e adiciona-se o puré de frutas e a casca de limão ralada, misturando tudo bem. Por fim junta-se o rum, voltando a mexer tudo. Quando, em vez de fruta, se junta a compota, batem-se as natas bem duras. À parte batem-se o açúcar, ovo e compota até formar um creme. Neste creme deitam-se as natas batidas e mistura-se tudo bem.

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