Genetes (Bicho Bicho)

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Ingredientes

  • Farinha Maizena: 0,5 kg
  • Açúcar: 0,5 kg
  • Manteiga: 0,5 kg
  • Ovo: 8

Preparação

Bate-se o açúcar com a manteiga e juntam-se em seguida as gemas, uma a uma. Finalmente, acrescenta-se a farinha e amassa-se até ficar homogénea. Introduz-se a massa num tubo apropriado para biscoitos dando-lhes a forma desejada. Coloque-os num tabuleiro previamente untado de manteiga e polvilhado com farinha e leve-os a cozer em forno médio já aquecido.

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