Leite creme queimado

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Ingredientes

  • Leite: 1 lt
  • Ovo: 7
  • Açúcar: 250 g
  • Farinha maizena: 50 g

Preparação

Mistura-se o leite com as gemas de ovo e o açúcar. Depois de bem mexido, leva-se ao lume. Quando estiver prestes a ferver, mistura-se a farinha maizena dissolvida em leite. Coloca-se em taças apropriadas. Depois de frio, deita-se o açúcar por cima e queima-se com um ferro.

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