Mousse de Chocolate

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Ingredientes

  • Açúcar: 200 g
  • Manteia sem sal: 200 g
  • Chocolate nero em barra: 200 g
  • ovos: 6

Preparação

Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adiciona-se as gemas uma a uma batendo entre cada adição. Derrete-se o chocolate em banho-maria e junta-se ao preparado anterior, batendo sempre. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme de chocolate. Leva-se ao frigorífico por duas horas e retira-se na hora de servir.

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