Natas do céu

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Ingredientes

  • Bolacha maria: 1 1/2 pacote
  • Ovos: 4
  • Natas: 1 pacote
  • Leite gordo: 1 lata (medida)
  • Leite condensado: 1 lata
  • Açúcar: 4 colheres
  • Café adoçado para molhar as bolachas: q.b.

Preparação

Num tacho, junte o leite condensado, o leite gordo e as 4 gemas. Misture tudo muito bem. Leve ao lume a engrossar em banho maria, mexendo sempre. Mal ele comece a engrossar e, ao mexer, ficar um risco no fundo, retirar e colocar no recipiente e reservar. Enquanto arrefece um pouco, faça o café. Molha-se as bolachas no café e põe-se sobre o preparado anterior. Seguidamente batem-se as claras em castelo e batem-se as natas em chantily. envolvem-se as claras nas natas com cuidado com uma colher, depois põe-se sobre o preparado anterior. Por fim, rala-se algumas bolachas e poe-se sobre o preparado a cobrir as natas. Vai ao frigorífico 2 horas.

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