Ovos moles Madeira

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Ingredientes

  • Ovo: 6
  • Açúcar: 200 g

Preparação

Ferva o açúcar coberto com água até ficar em ponto de pasta. Retire do lume, e quando morno junte as gemas ligeiramente batidas. Volte a levar ao lume brando, mexendo sempre para não pegar ao fundo.

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