Tarte de leite condensado e banana

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Ingredientes

  • Bolachas digestivas: 1 Pacote
  • Manteiga sem sal derretida: 125 g
  • Bananas: 2
  • Natas frescas: 300 ml
  • Para o recheio: Leite condensado: 1 lata
  • Açúcar amarelo: 1/3 chávena
  • Manteiga sem sal: 50 g

Preparação

Coloque as bolachas num robot e bata até ficarem em migalhas finas. Adicione a manteiga e bata até misturado. Divida a mistura por 6 formas pequenas (8cm diâmetro) de tarte com base removível. Use a parte de trás de uma colher para pressionar a mistura de bolachas na base e lados de cada forma. Coloque no frigorifico até necessitar. Para fazer o recheio, coloque o leite condensado, açúcar e manteiga numa frigideira média. Cozinhe em lume brando mexendo por 12 minutos ou até o caramelo começar a ficar espesso (não ferva). Divida o leite condensado pelas tartes, nivele. Tape com papel aderente e guarde no frigorífico até arrefecer. Descasque as bananas e decore a parte de cima de cada tarte, pessionando levemente para aderir no leite condensado. Decore o topo de cada tarte com uma colher de natas batidas, sirva.

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