Torta Floresta Negra

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • kirsch (licor amargo de cerejas): 2 colheres (sopa)
  • Cereja ao maraschino: 200 g
  • essência de baunilha: 2 colher de chá
  • litro de creme de leite fresco, gelado: 1
  • açúcar de confeiteiro: 5 colheres (sopa)
  • Recheio/Cobertura/Decoração fermento em pó: 1 colher (sobremesa)
  • chocolate em pó: 3 colheres (sopa)
  • farinha de trigo: 6 colheres (sopa)&

Preparação

Massa: Bata o açúcar com os ovos até obter uma gemada fofa e clara. A parte, peneire a farinha, o chocolate, o fermento e adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima. Coloque na assadeira untada, com o fundo forrado com papel manteiga também untado. Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos a 180ºC. Desenforme frio. Recheio/Cobertura: Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite e a baunilha em ponto de chantilly. Reserve metade na frigorífico. Com uma faca, faça 2 pequenos cortes no sentido horizontal da massa. Pegue um fio de linha e passe no corte fazendo movimentos de vai e vem até cortar o bolo. Repita a operação. Coloque um disco de massa na forma utilizada, borrife com um pouco da calda já misturada com o kirsch (se não achar use somente a calda das cerejas). Espalhe a metade do chantilly, coloque as cerejas picadas (reserve 16 inteiras) e o chocolate amargo. Coloque o outro disco de massa e repita a operação. No final borrife a massa com a calda e cubra todo bolo com chantilly. Distribua as raspas de chocolate sobre o bolo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com as cerejas. Mantenha na frigorífico até servir.

Partilhar Receita: Torta Floresta Negra


Sugestões para a categoria: Doces


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta