Toucinho do Céu na Bimby

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Ingredientes

  • 200 gr de açúcar mascavado claro ou amarelo
  • 200 gr de amêndoa
  • 75g de doce de gila
  • 4 ovos
  • 3 gemas

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Unte e forre o fundo de uma forma redonda com papel vegetal.

Pique as amêndoas 6 seg/ vel 5,7,9 e reserve.

Coloque a borboleta e junte no copo da Bimby o açúcar, os ovos e a gemas.

Programe 6min/37º/vel.4.

No fim programe de novo 6min/vel 4, mas desta vez sem temperatura.

Por fim adicione as amêndoas raladas e o doce de gila 15seg/vel.3.

Transfira para a forma preparada e leve ao forno pré aquecido durante 30 a 40 minutos ou até estar cozido.

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