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Caril de feijões de soja
Caril de feijões de soja

Caril: 570 ml, Feijão de soja: 225 gr, Cenoura: 2 , Courgette: 2 , Amendoim: 55 gr, Salsa: q.b.

Esparguete com malagueta
Esparguete com malagueta

Esparguete integral: 285 gr, Óleo: 3 colheres de sopa, Alho: 2 a 3 dentes, Malagueta: 1 , Condimentos: q.b. , Tomate grande: 2 , Feijão: 115 gr, Salsa: q.b.

Macarrão com molho de ervilhas
Macarrão com molho de ervilhas

Para a Massa Margarina: 30 gr, Cebola: 1 , Cogumelo: 115 gr, Ervilha: 225 gr, Caldo vegetal: 200 ml, Condimentos Salsa: q.b. , Macarrão integral: q.b. , Noz: 55 gr

Omoleta de flocos de aveia
Omoleta de flocos de aveia

Flocos de aveia: 1 colher de sopa, Ovo: 1 , Leite: 5 colheres de sopa, Queijo ralado: 1 colher de sopa, Salsa: q.b. , Sal: q.b.

Esparguete integral no forno
Esparguete integral no forno

Esparguete integral: 1/2 kg, Cebola: 1 , Alho: 4 dentes, Ovo: 5 , Tomate: 2 , Salsa: q.b. , Louro: q.b. , Sal: q.b. , Óleo: q.b. , Queijo: q.b. , Manteiga: q.b.

Omoleta de queijo fresco
Omoleta de queijo fresco

Queijo fresco: 170 gr, Ovo: 6 , Condimentos: q.b. , Manteiga: 30 gr

Rebuçados de batata
Rebuçados de batata

Batata: 4 a 8 , Manteiga fresca: 50 gr, Sal: q.b.

Batatas com alho e queijo
Batatas com alho e queijo

Batata em palitos para fritar: 500 g, Molho de alho: 3 frascos, Queijo parmesão: 3 embalagens, Queijo mozzarela: 1 embalagem, Bacon em tirinhas: 200 g

Batatas de cebolada
Batatas de cebolada

Batata: 500 gr, Cebola: 1 , Azeite: 1 dl, Alho: 2 dentes, Salsa: 1 ramo, Louro: 1 folha, Colorau: 1 colher de sopa, Pimenta: 1 colher de café, Sal: q.b.

Batatas no forno
Batatas no forno

Batata: 750 gr, Alho: 4 dentes, Manteiga: 75 gr, Água: q.b. , Sal: q.b.

Cataplana à Nandinha
Cataplana à Nandinha

Carne de vaca: q.b. , Camarão: q.b. , Mexilhão: q.b. , Berbigão: q.b. , Delícias do mar: q.b. , Chouriço: q.b. , Bacon: q.b. , Cebola: q.b. , Alho: q.b. , Pimenta: q.b. , Pimento monrone: q.b. , Pimentão doce: q.b. , Piri-piri: q.b. , Margarina: q.b. , Azeite: q.b. , Louro: q.b....

Espargos com presunto
Espargos com presunto

Espargo: 600 gr, Alface: q.b. , Presunto: 4 fatias, Maionese: 3 colheres de sopa, Nata: 2 colheres de sopa, Sal: q.b.

Frango de cerveja
Frango de cerveja

Frango: 1 , Sopa de cebola: 1 Pacote, Cerveja: 1

Espinafres com maionese
Espinafres com maionese

Espinafre: 2 kg, Batata pequena: q.b. , Maionese: q.b. , Azeite: q.b. , Vinagre: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta moída: q.b.

Pasta de queijo
Pasta de queijo

Manteiga: 60 gr, Requeijão: 250 gr, Leite ou nata: q.b , Queijo ralado: 100 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Mostarda: q.b. , Noz moscada: q.b.

Bake ziti
Bake ziti

Queijo ricota: 1 embalagem, Tomate pelado: 1 embalagem grande, Macarrão: 1 pacote, Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Orégão: q.b. , Azeite: q.b. , Sal: q.b. , Queijo mozarela: 300 gr, Pimenta preta: q.b.

Pasta picante de queijo
Pasta picante de queijo

Ovo: 1 , Queijo roquefort: 100 gr, Chantilly ou leite: 1/6 lt, Requeijão: 100 gr, Sal: q.b. , Noz-moscada: q.b. , Mostarda: q.b. , Pimentão: q.b. , Manteiga: 60 gr

Fondue de queijos variados
Fondue de queijos variados

Queijo Emmental: 400 gr, Queijo Roquefort: 200 gr, Queijo Chaumes: 200 gr, Vinho: 1/2 lt, Kirsh: 1 dl, Alho: 1 dente, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Pudim de cenoura
Pudim de cenoura

Cenoura: 750 g, Ovo: 3 , Manteiga ou margarina: 1 colher de sopa, Farinha: 1 colher de sopa, Queijo ralado: 50 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b.

Esparregado de bróculos
Esparregado de bróculos

Brócolo: 2 ramos, Louro: 2 folhas, Sal: q.b , Pão alentejano: q.b , Água: q.b. , Alho: 1/2 dente, Azeite: q.b. , Ovo: 1

Batatas Salteadas
Batatas Salteadas

Batata: 4 , Alho: q.b. , Azeite: q.b. , Coentro: q.b. , Sal: q.b.

Bolinhos de queijo
Bolinhos de queijo

Carne de peru: 250 gr, Presunto com gordura: 50 gr, Atum em coserva: 40 gr, Alho: 1 dente, Salsa: 3 ramos, Carcaça: 1 pequena, Caldo de galinha: 1 , Ovo: 1 , Queijo emmental: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b. , Pão ralado: q.b , Queijo emmental em cubos:...

Arroz no  forno à moda de Lamego
Arroz no forno à moda de Lamego

Alho: 2 dentes, Azeite: 1 fio, Salpicão facultativo): 1 ou 2 rodelas, Chouriço carne: 5 rodelas, Bacon: 3 tiras, Cebola: 1 , Salsa: 1 ramo, Arroz: q.b. , Sal: q.b

Arroz de alho-francês e pinhões
Arroz de alho-francês e pinhões

Arroz Basmati: 1 chávena de chá, Alho-francês: 1/2 , Pinhão: 1 mão cheia, Caldo de Galinha: 1/2 cubo, Azeite: q.b. , Sal: q.b , Pimenta: q.b

Arroz branco - receita base
Arroz branco - receita base

Arroz agulha: 500 gr, Alho fresco: 1 dente, Louro: 1 folha, Água: 850 gr, Sal: 30 gr, Azeite: 50 gr, Margarina: 50 gr

Puré de inhame
Puré de inhame

Raízes de inhame: 4 a 5 , Azeite extra-virgem: 1 colher de sopa, Leite desnatado: 1/2 chávena, Margarina light: 1 colher de sopa, Sal: q.b.

Arroz no forno
Arroz no forno

Arroz: 2 chávenas de chá, Leite: 1/2 chávena de chá, Vinagre de vinho branco: 1 colher de sopa, Ovo: 3 , Manteiga: 1 colher de sopa, Endro fresco: 2 colheres de sopa, Parmesão: 1/2 chávena de chá

Nhoque light com molho de tomate
Nhoque light com molho de tomate

Para a Base Batata: 480 g, Farinha de trigo: 1/2 chávena de chá, Pimenta-do-reino: q.b. , Alecrimo: q.b. , Farinha de trigo: 2 colheres de sopa, Manjericão: q.b , Molho de tomate Tomate: 4 , Cebola: 1/2 , Orégano:...

Batatas ao murro
Batatas ao murro

Batata grande: 4 , Água: 2 l, Sal grosso: 4 colheres de sopa, Azeite de oliva: 4 colheres de sopa, Alecrim: q.b. , Papel-alumínio: q.b.

Salada Verão
Salada Verão

Beterraba grande: 1 , Cenoura grande: 1 , Repolho roxo pequeno: 1 , Pimento verde e/ou amarelo: 1 , Pepino grande: 1 , Ketchup: 1 colher chá, Mostarda: 1 colher de café, Maionese light: 2 colheres de sopa

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