Arroz 4 queijos

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Ingredientes

  • Arroz: 400 g
  • Manteiga: 100 g
  • Queijo Parmesão ralado: 50 g
  • Queijo da Ilha (fatias): 50 g
  • Queijo Emmenthal (fatias): 50 g
  • Queijo flamengo (fatias): 50 g
  • Sal: q.b.

Preparação

Coza o arroz em abundante água salgada durante 12 minutos.

Ao terminar a cozedura, escorra o excesso de água. Envolva no arroz metade da manteiga e o queijo ralado.

Unte com manteiga uma travessa de ir ao forno e tranfira para ela metade do arroz cozido.

Faça outra camada com as fatias dos diferentes queijos e depois nova camada de arroz.Termine com o que sobrou da manteiga.

Leve a forno quente 15 minutos, para gratinar.

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