Arroz de cogumelos

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Ingredientes

  • Arroz: 3 chávenas
  • Cogumelo: 700 gr
  • Carne de porco: 500 gr
  • Cebola: 1
  • Alho: 2 dentes
  • Banha: 1 colher

Preparação

Primeiro frita-se a carne de porco. Num tacho metem-se a refogar com a gordura onde se fritou a carne a cebola picada ,os alhos picados e depois de aloirarem os cogumelos partidos aos bocados depois de muito bem lavados e arranjados. Junta-se o arroz deixa-se cozer em lume brando até secar. Acompanha-se com carne de porco frita e azeitonas.

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