Canapés de fígado à inglesa

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Ingredientes

  • Fígado de vitela: 200 g
  • Bacon: 150 g
  • Nata: q.b
  • Cebola: 0,5
  • Salsa: q.b
  • Sal: q.b
  • Pimenta: q.b
  • Pão de forma: q.b

Preparação

Frita-se o fígado e, à parte, faz-se o mesmo ao bacon. A seguir picam-se ambas as coisas e adiciona-se um pouco de natas até se obter uma pasta espessa que se tempera com sal, pimenta, cebola cortada e salsa. Barram-se generosamente as fatias de pão de forma, sem côdea, com esta pasta.

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