Cogumelos com pêra abacate

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Ingredientes

  • Cogumelo: 300 g
  • Pêra abacate: 250 g
  • Limão: 4 colheres de sumo
  • Alho: 2 dentes
  • Sal: q.b
  • Pimenta: q.b

Preparação

Limpam-se os cogumelos. Cortam-se em fatias, junta-se o sal e a pimenta, e colocam-se numa frigideira anti-aderente, em lume médio, durante 5 minutos, para que percam parte da sua água. Junta-se o alho esmagado. Volta-se a tapar e deixa-se em lume brando durante 3 minutos. Descascam-se as pêras abacates. Junta-se o sal, a pimenta e o sumo de limão. Logo de seguida deita-se sobre os cogumelos. Aquece-se tudo em lume brando durante 30 segundos e serve-se.

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