Francesinha

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Ingredientes

  • 2 fatias de pão de forma
  • 1 fatia fiambre
  • 6 fatias queijo
  • 1 salsicha de preferência fresca
  • linguiça
  • 1 bife
  • 1 cerveja
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher sopa margarina
  • 1 cálice de brandy
  • 1 colher sopa maisena
  • 2 colheres sopa polpa de tomate
  • 1 copo de leite
  • piri-piri ou malagueta

Preparação

Francesinha:

Grelhe ou frite o bife, as salsichas e a linguiça. Coloque uma fatia de pão num prato, sobre esta o fiambre,a linguiça, o bife, uma fatia de queijo, salsicha e outra fatia de pão.

Cubra com o restante queijo de maneira a cobrir tudo.Se gostar pode por um ovo frito antes de cobrir com o queijo.Vai ao forno para gratinar. Regue com o molho vem quente .

Molho:

Dissolver bem a maizena com o leite, juntar os restantes ingredientes e com a varinha magica triturar bem, levar ao lume para engrossar, mexendo para não pegar.

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