106 Receitas de Frango e Galinha

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Risoto na panela de pressão com frango
Risoto na panela de pressão com frango

2 xícaras (chá) de arroz, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola pequena, ralada, 250 g de peito de frango, 1 cenoura cortada em cubos, 1 batata média cortada em cubos, 1/2 pimentão vermelho picado, 1 tablete de caldo de galinha, 4 xícaras (chá) de água quente, Sal a gosto

Peito de frango com molho exótico de canela
Peito de frango com molho exótico de canela

4 peitos de frango, sal, raiz de gengibre, 1 cebola grande, 1 malagueta de piripiri fresca, 60 g de vaqueiro ideal para aves, 2 paus de canela, 1 colher de sobremesa de caril em pó, 1 dl de vinho branco, 1 lata de tomate cortado, 1 maçã granny smith, ½ pimento vermelho, ½ pimento amarelo, coentros...

Coxas de Frango Bimby
Coxas de Frango Bimby

4 Coxas de Frango, 1 cebola, 50 gde Azeite Aromatizado com Alecrim, 1 Cerveja Mini, 1 Pacote de Sopa de Cebola, 1 Pacote de Natas

Peito de frango em papelote
Peito de frango em papelote

1 peito de frango;, 1 cebola pequena;, 1 tomate pequeno;, 1 dente de alho picado;, 1/2 courgette pequena;, 2 c. (sopa) de azeite;, 1 c. (chá) de mostarda dijon;, 1 c. (chá) de oregãos;, sal e pimenta q.b, sumo de limão q.b

Arroz de Cabidela pingo doce
Arroz de Cabidela pingo doce

1 (750 g) frango do campo (com sangue), q.b. água, 1 c. de sopa sal, 300 g arroz carolino, 2 c. de sopa vinagre, 1 embalagem salada premium, 1 (100 g) cebola, 4 dentes de alho, 4 c. de sopa azeite, 1 folha de louro, 4 (400 g) tomate maduro

Moelas na Bimby
Moelas na Bimby

700g de Moelas, 1 cebola grande, 3 dentes alho, 200g de tomate em polpa ou pelado, 100g de vinho, 100g de água, 1 caldo knorr, Molho de soja q.b., Sal q.b., Uma folha de louro

Frango com pimenta verde
Frango com pimenta verde

Frango: 8 coxas, Limão: 1 colher de sopa, Sal: ½ colher de chá, Pimenta preta: q.b. , Pimenta verde: 2 colheres de sopa, Iogurte: 1/2 chávena, Mostarda: 1 colher de chá

Frango com fruta
Frango com fruta

Frango: 2 peitos, Manteiga: 80 gr, Cebola: 1 , Cogumelo: 100 gr, Pêra: 1 , Maçã: 1 , Vinho branco: 1 dl, Laranja: 1 , Farinha: 2 colheres de sopa, Nata: 4 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Salsa picada: q.b.

Perninhas de frango com Roquefort
Perninhas de frango com Roquefort

Perna de frango: 6 com coxa, Manteiga: 70 g, Óleo de girassol: 1 colher de sopa, Cebolinha: 1 , Vinho branco: 1 dl, Nata: 2 dl, Queijo Roquefort: 60 g, Endívias: q.b.

Frango com cerveja
Frango com cerveja

Frango: 1 , Caldo: 2 , Limão: 1 , Cerveja: 1

Escalopes de frango com alho e hortelã
Escalopes de frango com alho e hortelã

Frango: 2 peitos, Farinha: 1 colher de sopa, Ovo: 1 , Pão ralado: 3 colheres de sopa, Manteiga: 50 gr, Óleo: 2 colheres de sopa, Alho: 1 dente, Maionese: 1 dl, Nata: 1 dl, Limão: 1 , Sal: ¼ de colher de chá, Pimenta-preta: ¼ de colher de chá, Laranja: 1 , Cebolo: 1 , Hortelã: 1...

Cubinhos de frango panados
Cubinhos de frango panados

Frango: 4 peitos, Pão ralado: 4 colheres de sopa, Queijo parmesão: 2 colheres de sopa, Sal: 1 colher de chá, Pimenta-preta: ¼ de colher de chá, Tomilho seco: 1 colher de chá, Manjericão seco: 1 colher de chá, Manteiga: 90 gr, Limão: Gomos

Frango Kiev
Frango Kiev

Frango: 4 peitos, Manteiga: 75 gr, Salsa: 1 ½ colheres, Limão: 1/4 , Alho: 2 dentes, Farinha: 3 colheres de sopa, Sal: 1/2 colher de chá, Pimenta: 1 colher de chá, Estragão seco: 1 ½ colheres, Ovo: 1 , Pão ralado: 75 gr, Óleo: q.b.

Frango assado com sumo de frutas
Frango assado com sumo de frutas

Frango: 1 médio, Manteiga: 50 g, Laranja: ½ chávena de chá, Limão: 1 , Pêssego: 1 lata, Amêndoa: 50 g, Laranja: 1

Frango recheado gostoso
Frango recheado gostoso

Frango: 2 kg, Queijo parmesão: 200 g, Margarina: 100 g, Pão ralado: 50 g, Ovo: 2 , Cebola: 1 , Cenoura: 1 , Aipo: 1 , Cravinho: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Escalopes de frango panados
Escalopes de frango panados

Frango: 4 peitos, Óleo: 3 colheres de sopa, Farinha: 3 colheres de sopa, Sal: ½ colher de chá, Pimenta-preta: q.b. , Manteiga: 40 gr, Limão: 1 , Alho: 2 dentes, Salsa: 3 colheres de sopa, Caldo de galinha: 1 dl

Frango com ervilhas e cogumelos
Frango com ervilhas e cogumelos

Frango: 4 peitos, Margarina: 60 gr, Cebola: 1 , Bacon: 50 gr, Cogumelo: 1 lata, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Ervilha: 1 lata grande, Hortelã: 2 folhas

Bolo de frango à minha maneira
Bolo de frango à minha maneira

Massa Ovo: 2 , Leite: 2 chávenas de chá, Óleo: 1 chávena de chá, Farinha de trigo: 2 chávena de chá, Fermento em pó: 1 colher de sopa, Sal: , Para o Recheio Peito de frango desfiado: , Tomate: 3 , Salsa:...

Arroz de frango e legumes
Arroz de frango e legumes

Frango: 1 , Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Cenoura: 2 , Alho francês: 2 , Caldo de aves: 1,5 lt, Vinho tinto: q.b , Arroz agulha: 2 chávenas, Azeite: q.b , Pimenta: q.b , Sal: q.b , Açafrão: q.b , Salsa: q.b

Frango delicia com caril e manga
Frango delicia com caril e manga

Frango: 4 peitos, Chutney de manga: ½ chávena, Iogurte natural: 1/2 chávena, Caril em pó: 1 colher de sopa, Amendoins escaldados: ¼ de chávena, Salsa ou coentros picados: 1 colher de sopa

Fricassé de Frango
Fricassé de Frango

Frango: 2 kg, Cebola branca: 200 g, Azeite: 100 g, Margarina: 100 g, Gema de ovo: 160 g, Sumo de limão: 70 g, Salsa fresca: 20 g, Sal: 30 g, Pimenta negra: 2 g

Frango com endro e cogumelos
Frango com endro e cogumelos

Peito de frango limpo: 1,5 kg, Nata 20% m.g.: 1 kg, Sal fino: 30 gr, Pimento Amarelo: 200 gr, Pimenta 5 grãos: 3 gr, Whisky: 100 gr, Endro: 50 gr, Azeite: 100 gr, Margarina Vaqueiro: 100 gr, Cogumelo Pleurotus Ostreatus: 200 gr Repolga, Boletus Sp.(secos): 20 gr

Frango estufado com alecrim
Frango estufado com alecrim

Alecrim fresco: 50 gr, Cebola branca: 150 gr, Azeite: 100 gr, Tomate cassé: 150 gr, Sal: 30 gr, Frango: 2,5 kg, Pimenta negra: 2 gr, Cubo de caldo de galinha: 20 gr, Óleo: 100 gr

Frango à Zé do Pipo
Frango à Zé do Pipo

Frango: 1, Puré de batata: 2 pacotes, Picles: q.b., Maionese: q.b., Azeitona: q.b., Pimenta: q.b., Sal: q.b., Noz-moscada: q.b.

Pernas de frango com especiarias
Pernas de frango com especiarias

Perna de frango: 4 , Alho: 6 dentes, Cebola: 1 , Coentro em pó: 1 colher, Gengibre ralado: 1 colher, Baunilha em pó: 1/2 colher, Pimenta preta: 1 pitada, Pimentão de Cayena: 1 pitada, Limão: 1 , Azeite: 2 colheres

Frango na Púcara
Frango na Púcara

Frango: 1 , Presunto: 150 g, Tomates: 4 , Cebolinha: 6 , Manteiga: 125 g, Mostarda: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Vinho branco: 1 dl, Alho: 2 dentes, Vinho do Porto: 2 cálices, Brandy: 2 cálices, pimenta salsa: q.b.

Coxas de frango deliciosas
Coxas de frango deliciosas

Coxas de frango: 4 OU 8 (conforme o tamanho), Sopa instantânea de cebola ou rabo de boi: 1 pacote, Maionese: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Frango com iogurte
Frango com iogurte

Alho: 2 dentes, Cebolas: 2 , Frango: 1 , Iogurte natural: 1 , Pimenta: q.b. , Pimento: 1 , Polpa de tomate: q.b. , Sal: q.b.

Peito de frango em jangada de ratatui
Peito de frango em jangada de ratatui

Ervas de provence: q.b. , Cebola em cubos: 50 g, Pimentos: 50 g, Beringelas: 50 g, Courgetes: 50 g, Arroz: 450 g, Iogurte natural: 1 , Cogumelos laminados: 100 g, Aguardente velha: 1 dose, Natas: 1 dl, Manteiga: 350 g, Peito de frango: 4 , Azeite: 3 dl, Tomate em cubos: 35 g (para decorar),...

Frango com quiabos
Frango com quiabos

Tempero verde: , Cebola: , Tomate: , Cebolinho: , Salsa: , Lima: 1 , Alho: , Azeite: , Quiabos: , Polenta (já previamente feita): , Frango (já frito):