Asas de frango com uvas

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Ingredientes

  • Frango (asas): 8
  • Uva (sem pele): 1 cacho
  • Cebola: 1
  • Brandy: 1 cálice
  • Manteiga: 1 colher de chá
  • Sal: a gosto
  • Pimenta preta: a gosto

Preparação

Cortar a cebola em rodelas finas. Numa frigideira, derreter a manteiga, acrescentar o frango, previamente temperado, e a cebola. Fritar até que fiquem douradas. Acrescentar o brandy e flamejar. Incorporar as uvas e polvilhar com a salsa. Deixar cozinhar mais uns minutos e servir quente.

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