Frango à Mexicana

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Ingredientes

  • Frango partido aos bocados: 1
  • Manteiga: 2 Colher de sopa
  • Cebola: 1
  • Caril: 1 Colher de sopa
  • Tomate aos pedaços: 3 Colher de sopa
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Num tacho põe-se a manteiga a derreter, junta-se o frango e tempera-se com sal, pimenta e um pouco de alho em pó. Deixa-se alourar.

Quando estiver louro junta-se a cebola picadinha que se deixa igualmente tomar cor.

Deita-se o tomate e o caril diluído num dl de água e deixa-se estufar.

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