Guisado de frango, maçã e cogumelos

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Ingredientes

  • Frango: 8 pedaços
  • Cebola: 1
  • Maçã: 2
  • Sopa instantânea de cogumelos: 80 gr
  • Tomilho: 1 colher de chá
  • Mostarda: 2 colheres de chá
  • Água: 1 ½ chávenas
  • Iogurte: 1 chávena
  • Cogumelo: 8
  • Sal: q.b.
  • Pimenta preta em grão: q.b.

Preparação

Tire a pele ao frango. Descasque e pique a cebola. Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em fatias finas. Coloque o frango, a cebola e a maçã numa caçarola com o preparado para sopa, o tomilho seco, a mostarda e a água. Tape. Cozinhe durante uma hora. Adicione o iogurte natural sem açúcar. Limpe os cogumelos e corte-os ao meio. Junte à mistura de frango. Deixe apurar durante 10 minutos. Tempere com sal e pimenta acabada de moer.

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